viernes, 28 de julio de 2017

CEREAL LOVERS BAR (MADRID)

Hola Aventureros!

Hace unos meses os contaba mi experiencia en CEREAL HUNTERS CAFÉ (leer aquí), una cafetería de cereales cerca del centro de Madrid. 

Hoy, os traigo otra nueva opción, CEREAL LOVERS BAR (web), es un pequeño puesto dentro del Mercado de Antón Martín en el que podréis disfrutar de un bol de cereales, un plan perfecto para desayunar o merendar e intentar combatir el calor de este verano. 


Ofrecen una infinidad de cereales (de todos los lugares que podáis imaginar y de todos los sabores, tamaños y formas). 

Como podéis imaginar no hay tanta variedad de cereales SIN GLUTEN, aunque si que hay varias opciones para que podamos elegir:

-  LUCKY CHARMS, estos cereales son americanos y muy famosos, seguro que muchos de vosotros los habéis visto en algunas series y películas.


CHEERIOS es una marca de cereales muy conocida en USA y desde 2015 algunos de sus cereales son sin gluten.

COCOA y FRUITY PEBBLES, crispy de arroz con sabor. 

                         

Disponen, también, de distintos tipos de leche. Desde la más tradicional pasando por leche SIN LACTOSA, así como vegetales (arroz, avena, almendras). 
Aunque si no os apetece combinar los cereales con leche, podéis tomarlos con zumo porque tienen de varios sabores. 

Yo, tras mucho pensar, porque ya sabéis que soy algo indecisa para estas cosas, pedí un bol de cereales de LUCKY CHARMS.





Una de las pegas que podría ponerle a este local,  es que cuenta con muy poco espacio para sentarte, ya que no es un local individual sino que está dentro del propio Mercado de Antón Martín. 
Pero, para mí, uno de sus puntos fuertes es que puedes llevarte los cereales a casa, solo tienes que eligir cuál quieres y te los empaquetan en unas botellas de plástico (de distintos tamaños, según la cantidad de cereales que quieras llevarte), de esta forma puedes disfrutar de cereales poco comunes en el mercado en casa.


Si este verano os quedáis en Madrid o tenéis pensado pasar unos días en la capital un bol de cereales con leche fría en CEREAL LOVERS BAR es un plan perfecto. 

¡Esto ha sido todo por hoy Aventureros! Si necesitáis más importación o  tenéis alguna consulta, no dudéis en poneros en contacto conmigo, bien a través de aventuras.singluten@gmail.com, o bien, por las redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram).

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Hasta pronto, 


SUSANA

lunes, 24 de julio de 2017

CELICIOSO, Gluten Free Bakery

¡Hola Aventureros!
En este post, seguramente, no os descubra nada nuevo a muchos de vosotros. A pesar de esto, quería escribir sobre CELICIOSO, porque es un lugar que merece un hueco en el listado de establecimientos SIN GLUTEN que poco a poco se van agrupando en este blog. 



Para que entendáis la importancia que tiene CELICIOSO en mi vida como celiaca, tengo que contaros que antes de mi diagnóstico yo era una de esas personas que podían estar días, semanas o, incluso, meses sin comer ningún producto dulce. Era algo que no me llamaba la atención ni me gustaba demasiado. 
Pero tras el diagnóstico, como por arte de magia, cada vez que pasaba por una pastelería me quedaba en el escaparate pensando lo mucho que me gustaría comerme todos los bollos que tenían expuestos. 

A día de hoy, por suerte, cada vez son más y más las personas que se lanzan a la aventura de abrir pastelerías SIN GLUTEN, pero hace unos años (no muchos) no era tan fácil encontrar, por ejemplo, una cafetería, en la que poder merendar un trozo de tarta. 

CELICIOSO (web), para mí, fue mi mejor descubrimiento cuando era una celiaca recién diagnosticada, recuerdo a la perfección, la primera vez que entré y vi el mostrador lleno de tartas, cupcakes y galletas y la felicidad que me invadió al saber que todo, absolutamente todo, era SIN GLUTEN



Es innegable la labor que han hecho, tanto Santi, dueño de CELICIOSO, como todas las personas que forman parte de este proyecto. Han sido prácticamente pioneros en un mundo complicado, no solo por la dificultad que implica elaborar dulces SIN GLUTEN con una calidad tan alta como la que ofrecen sino en acercar al mundo y dar visibilidad a los productos SIN GLUTEN.
Dudo que exista algún celiaco que no haya ido alguna vez a CELICIOSO o que no haya oído hablar de este local, pero lo más llamativo es que incluso muchas personas que no son celiacas saben que cerca de Gran Vía hay una pastelería para celiacos. Es, sin duda, el resultado de un trabajo muy duro y constante. 



CELICIOSO ha ido creciendo en los últimos años, pero en este post quiero hablaros en concreto de ese pequeño paraíso dulce ubicado en el centro de Madrid, en la calle Hortaleza número 3. 
Ofrecen una infinidad de opciones dulces y algunas también saladas. Podéis degustar sus más que famosos cupcakes. 
Pero por muchas opciones que existan yo siempre, pero siempre, me decanto por el que es mi postre favorito en el mundo, TARTA DE ZANAHORIA.



Cada vez que como fuera de casa y hay tarta de zanahoria la pido como postre, pero de todas las que he comido, ninguna supera (para mí) a la que hacen en CELICIOSO. Lo esponjoso que está el bizcocho, la cobertura, el sabor a canela... si la habéis probado sabéis a lo que me refiero y si formáis parte del grupo que aún no la ha comido, corred a hacedlo, porque después, os parará como a mí, que ya no podréis pedir otra cosa.
Porque esta tarta de zanahoria no es cualquier cosa sino que es LA tarta de zanahoria por excelencia.  



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Hasta pronto, 


SUSANA

miércoles, 19 de julio de 2017

PAPAS & BAR

¡Hola Aventureros!

Hoy quiero hablaros de mi experiencia en PAPAS & BAR, el antiguo Patatín Patatán. Es un restaurante ubicado dentro del Centro Comercial de La Gavia, en Madrid.



PAPAS & BAR está abalado por la Asociación de Celiacos de Madrid, por lo que es un establecimiento al que podéis ir a comer o cenar con plena seguridad y sin ningún tipo de peligro de contaminación cruzada. Disponen también de cerveza SIN GLUTEN

Es un restaurante cuya especialidad son las ruedas de patata,  a las que puedes acompañar con una gran variedad de salsas diferentes. Además de las salsas, también podéis incluir salchichas, pollo, ternera etc. Pero tiene, además, una gran variedad de platos SIN GLUTEN

Como os decía, tienen una gran variedad de platos, como bocadillos. Ofrecen tantos diferentes que ni comiendo dos todos los días llegariáis a probarlos todos. Podéis elegir entre bocadillos fríos (jamón serrano, salmón, etc), calientes (lomo adobado, pepito de ternera, tortilla de patata...) o especiales (alemán, Manolete, o Quijote ente otros). También disponen de tostas, paninis e incluso hamburguesas. 
Aunque si os apetece un plato más contundente podéis optar por sus platos express, el típico plato combinado. 

Estoy acostumbrada a restaurantes con una carta SIN GLUTEN breve, o al menos, más limitada que la carta con gluten, así que cuando voy a un restaurante como PAPAS & BAR, con una carta tan extensa, tardo una eternidad en decidirme, porque quiero probarlo todo jajaja



Así que tras mucho repasar y hojear la carta decidimos pedir:

- RUEDA DE PATATAS, porque no podíamos ir a comer a PAPAS & BAR y no probar su especialidad. Las patatas puedes combinarlas hasta con 14 salsas diferentes, como por ejemplo: queso, salsa rosa, brava, barbacoa, entre otras muchas.
Nosotros optamos por la salsa de queso, mahonesa, ketchup y, mi favorita, mostaza y miel.
Las patatas de la rueda son bastante grandes así que es difícil que te quedes con hambre después.




- BOCADILLO QUIJOTE: lomo, queso fundido, pisto casero y huevo frito. Todo lo que os diga de este bocadillo se quedará corto.
No sé si a vosotros os pasa lo mismo, pero a mí un huevo frito dentro de un bocadillo es algo que me priva y el pisto, además, estaba buenísimo. Llena tanto que casi me costó terminármelo entero.



- PLATO EXPRESS: entrecot de ternera, verduras a la plancha, patatas fritas y salsa barbacoa.




También tienen algunos postres SIN GLUTEN, como tarta de zanahoria, pero cuando yo fui no les quedaba, aunque después de semejante banquete no me vino nada mal un trozo de sandía bien frío. 



Os recomiendo PAPAS & BAR, si ninguna duda. Es un restaurante que ofrece platos muy sencillos, pero que no siempre son fáciles de encontrar. Puedes comerte un bocadillo sin ningún problema y además sabiendo que estará delicioso. 
¿Alguno de vosotros ha comido alguna vez en PAPAS & BAR? Contadme vuestra experiencia :)

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SUSANA

lunes, 17 de julio de 2017

SMARTFOODING, tienda online de alimentos

¡Hola Aventureros!


Una de las cosas que más me gustan y más feliz me hacen es poder contaros nuevos descubrimientos que a mí me hayan ayudado o  hayan contribuido a hacer mi vida más fácil, con la esperanza de que también pueda seros de utilidad a vosotros. 

El post de hoy es así, un gran descubrimiento que tiene como finalidad hacernos la vida más fácil a todas las personas que padecemos una intolerancia o una alergia, facilitando el alcance a todos aquellos productos específicos y de calidad imprescindibles en nuestra alimentación. 


Os hablo de SMARTFOODING (web), un proyecto familiar, que surge desde dentro, es decir, por personas que conocen las dificultades de encontrar productos específicos para ciertas dietas y que, además, sean de calidad. 

A pesar de ser un proyecto familiar cuenta en su equipo con grandes profesionales, tanto en el ámbito de la nutrición y diétetica como ingenieros agrónomos, que han ido seccionando los mejores productos tanto de grandes marcas o como de otras más pequeñas, siempre teniendo como requisitos esencial su calidad. 

En este vídeo podéis saber un poco más sobre ellos, sobre cómo surge la idea de este proyecto, cuál son sus objetivos y sus criterios a la hora de seleccionar los productos que luego ofrecen en su web. 



SMARTFOODING es mucho más que una tienda online de alimentos, intenta crear una comunidad, ofreciendo a todos sus usuarios, no solo productos de gran calidad sino, además, a un precio mucho más bajo que lo que estamos acostumbrados. 
Sus productos ofrecen un descuento de entre el 15-30%. Este descuento es permanente y el único requisito para poder disfrutar de él es una suscripción anual. 

En su web, como podéis ver en la fotografía, hay un índice en función del tipo de alimento que busquéis: sin gluten, sin lactosa, vegano, etc. 



Seleccionado la opción "SIN GLUTEN" encontráis alimentos de todo tipo: cereales, galletas, pastas, aperitivos...



Una de las cosas que me gustan de esta web es la presentación de cada uno de sus productos, seleccionando en cualquier encontráis el "Perfil del producto", el cual informa de los sellos y garantías, ventajas nutricionales así como los beneficios de ese producto concreto para la salud. 


También informan sobre sus valores nutricionales y los ingredientes y alérgenos declarados. 

                              


La variedad de productos es bastante amplia, a pesar del poco tiempo que llevan en activo, no obstante, con mucha frecuencia van añadiendo nuevos productos. 
Os enseño, a continuación, lo que yo he pedido en mi primera compra:


- Pan de molde de semillas (HAPPY BAKERS)
- Barritas (DELI CATALIA)
- Bizcocho con pepitas de chocolate (GERBLÉ)
- Galletas ecológicas de manzana y canela (ZEALIA)
- Bebida ecológica de avena (SOL NATURAL)
- Cerveza sin gluten (LO VILOT)
- Maíz gigante tostado (IDEAS)
- Salsa de tomate con setas porcini (DELICIOUS AND SONS)
- Muesli de avena BIO con frutas del bosque (SOL NATURAL)
- Barritas con frutos secos (SANMILLS)
- Galletas de arándanos (GERMINAL)
- Patatas chips mixto vegetal (SORIAL NATURAL)
- Nachos de legumbres (SOL NATURAL)


Y para haceros la vida aún un poco más fácil desde hoy estará activo un sorteo a través de mi cuenta de Instagram para ganar una suscripción gratuita a SMARTFOODING,, así que no dudéis en participar para poder disfrutar de todas las ventajas que ofrece esta comunidad. 

Pero si no podéis esperar o si no tenéis la suerte de ganar el sorteo podéis utilizar este código con el que se os rebajará un 10% el precio de vuestra suscripción.

CÓDIGO DE DESCUENTO: 0820206


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SUSANA

sábado, 15 de julio de 2017

LOLIAM, DULCE NATURAL. PASTELERÍA SIN GLUTEN.

¡Hola Aventureros!

Ya conocéis mi necesidad de buscar de nuevos restaurantes o establecimientos SIN GLUTEN

Hace unos días merendé por primera vez en LOLIAM (web), una pastelería SIN GLUTEN y que ofrece productos muy naturales. 
Es una pastelería muy acogedora ubicada cerca del metro El Retiro, en Madrid.



Lo primero que me llamó la atención (y que me encantó) fue entrar en este pequeño es espacio y ver un gran cartel que reza: "PASTELERÍA 100% SIN GLUTEN". 
Encontrar un cartel así en un establecimiento hace unos años (no muchos) era casi un sueño. Yo llevo siendo celiaca solo tres años y algunos meses y he podido disfrutar de una hostelería bastante adaptada, pero todos aquellos que lleváis siendo celiacos muchos, muchísimos, más años sentiréis aún una mayor felicidad de la que yo experimenté al ver ese cartel.



LOLIAM, como os decía, es un pequeño local muy céntrico y el espacio perfecto para una merienda de desconexión, ya que es un lugar muy acogedor, en el que te sientes aislado de lo que sucede en el exterior, como en una burbuja. 
El hecho de que no sea un local grande da una sensación muy placentera de intimidad, algo no muy frecuente en una ciudad con tanto movimiento y ajetreo como es Madrid.



Su mostrador está cargado de pequeños tesoros dulces, podéis encontraros un BROWNIE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA, el cual debido a esa elaboración con productos naturales te produce la sensación de comer, en cada cucharada, un pequeño trozo de chocolate templado.



También ofrecen TARTA DE ZANAHORIA, ya conocéis mi debilidad por este postre. En esta ocasión han decidido sustituir la frecuente buttercream de queso que suele acompañar a esta tarta por una crema de yogur, es una combinación diferente y muy interesante.



Pero estas no son las únicas delicias que podéis encontrar en LOLIAM, también disponen de cheesecake, tartas frías, nubes blancas (pan de queso). Y lo mejor, es que además, hacen tartas posrencargo por si tenéis alguna celebración y pocas ganas de preparar algo dulce.



Me gustó muchísimo poder merendar en LOLIAM y estoy deseando volver, porque aún hay muchas cosas que quiero probar. 
Si estáis cerca de la zona o si os apetece merendar en un local íntimo y acogedor os recomiendo que probéis las propuestas de LOLIAM.





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SUSANA